Новогодний стол 2012

Новый год принято считать семейным праздником. В этот день все родные собираются вместе за столом, и новогодние угощения должны быть не только вкусными, но и привлекать внимание красивым оформлением.
Хозяин Нового 2012 года – Чёрный Дракон, поэтому будет очень кстати, если некоторые закуски украсят стол изображением Дракона.

Если вы человек творческий и с фантазией, и захотите сделать из новогоднего стола салатные шедевры, то можете выбирать из овощной палитры краски всех цветов. Оттенки красного цвета подарят сладкий перец, зерна граната, клюква, помидоры, вареная свёкла – насыщенный цвет бордо, а оранжевый — морковь и томат-паста. Зеленый цвет можно позаимствовать у зелени, оливок, зеленого горошка, огурцов, желтый — у яичного желтка и зерен кукурузы. Чёрного Дракона можно создать из оливок, а Снегурочку – из редиса, картофеля, сметаны и творога.

Считается, что Дракон – существо огромное и всеядное, поэтому еды на столе во время новогоднего застолья должно быть в изобилии, особенно свежих и сочных салатов, вторых блюд и разных вкусностей. Дракон любитель свежей пищи, и в новогоднем меню 2012 полуфабрикаты и консервированные продукты лучше не использовать. Приветствуется много овощей и зелени, такие салаты будут основой новогоднего стола, и украшения для салатов тоже легко делаются из огурцов, помидоров, перцев. Оригинально будут выглядеть закуски, оформленные в форме новогодней атрибутики: дракончика, снеговика, часов, рукавички.

Также на праздничном столе в честь уходящего года должно быть блюдо из мяса кролика или зайца, в крайнем случае, подойдёт буженина или свинина. Беспроигрышный вариант рыбных блюд - форель или семга. Эти блюда, приготовленные в духовке и обильно украшенные овощами и зеленью, предназначены доставить гостям эстетическое и гастрономическое удовольствия.

Изумительный торт, украшенный новогодними атрибутами, просто необходим в Новый год – Дракон любит сладкое. Он может быть в виде снегурочки, рукавички, деда мороза, снежинок или просто с надписью: «С Новым годом!».

Как всегда, на Новый год, наравне с традиционным шампанским, востребованы и безалкогольные фруктовые коктейли. Хотя напиток Черного Дракона - хорошее натуральное вино.

Красиво украшенный стол подарит всем ощущение новогоднего праздника и радости: накрахмаленная скатерть, салфетки с новогодней атрибутикой, оригинальные свечи.

Запах натуральной ели и мандаринов, разноцветный дождь и конфетти, напомнят ощущение чуда, которое ассоциируется у взрослых с новогодней ёлкой в детстве.