Рецепты детских блюд из пшена
Приготовьте своему маленькому едоку по нашим рецептам детские блюда из пшена, которое богато витаминами группы В и незаменимыми аминокислотами, обладает антиоксидантными свойствами (отличное качество при нынешней экологии), содержит железо (профилактика анемии), помогает в кратчайшие сроки восстановиться после курса антибиотиков (содержит полезную для кишечника клетчатку).
Каша из пшена, запеченная с творогом (с 11 месяцев)
Сварите рассыпчатую пшенную кашу (на 1 стакан пшена 2 стакана воды), охладите. Добавьте в нее 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку сливочного масла. Протрите через сито 300 г творога, перемешайте его с кашей. Смажьте маслом форму для выпекания, выложите в нее кашу с творогом, поставьте на 15-20 минут в духовку. Перед подачей кашу можно полить сметаной или джемом.
Клецки (с 12 месяцев)
Сварите из 100 г пшена вязкую по консистенции кашу. Когда она остынет, добавьте в нее 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения, подсолите. Набирайте однородную массу с помощью чайной ложки и опускайте в воду. Перед подачей на стол полейте сметаной.
Кулеш (с 1,5 года)
Нарежьте 2 картофелины кубиками, залейте 750 мл воды и поставьте на огонь. Когда картофель сварится, добавьте 1 столовую ложку пшена. Варите до готовности крупы. Посолите по вкусу, положите 20 г сливочного масла, добавьте мелко порубленную зелень и зеленый лук.
Пшенная каша с тыквой (с 2 лет)
Вскипятите в эмалированной кастрюле 1 стакан молока, всыпьте 1 столовую ложку пшена. Постоянно помешивая, варите до готовности в течение 10 минут. Натрите на крупной терке 100 г очищенной тыквы, добавьте к каше. Когда каша загустеет, заправьте ее 1 чайной ложкой сливочного масла и подсластите (по желанию).
| Оцени: |
|
1 |
Капуста уникальна по своему составу, высокое содержание клетчатки, воды и малое количеств сахаров делают ее одним из самых полезных овощей. Удивительно, но в капусте витамина С даже больше, чем в апельсинах, а кальция больше, чем в молоке. И это еще не все ее чудеса!
Ценность и польза творога, особенно в детском меню, не вызывает сомнений. Творог является источником микроэлементов (кальция и фосфора), которые так полезны для построения крепких зубов и костей. Помимо всего этого, он содержит молочный белок, являющийся основным источником формирования клеток, ферментов и иммунных тел. Творог – продукт уникальный, его можно использовать как в обычном виде, так и для приготовления различных блюд для детей.
Рыба – это очень ценный продукт не только для взрослых, но и для детей. Рыба в детском рационе играет немаловажную роль, поскольку она снабжает организм ребенка незаменимыми аминокислотами и белками, обеспечивающими полноценное развитие малыша.
Больше всех ждут в Новый Год чудес и волшебства дети. Но в предпраздничной суете взрослым всегда не до детей. А может быть, приготовим вместе с детьми пир на весь мир? Им познавательно, а родителям полезно. Простые блюда, но по-новогоднему сказочные обязательно будут вкусными, и дети с удовольствием съедят их.
В зимнее время года организм ребенка требует дополнительной поддержки в виде специального меню для того, чтобы восполнить затраченную энергию и на помощь иммунитету. В зимний период это особенно актуально, ведь свежих овощей и фруктов так мало. Как разнообразить меню вашего крохи зимой, чтобы не растратить полезные вещества?