«Нутелла», приготовленная в домашних условиях, имеет большое преимущество перед шоколадной пастой, купленной в магазине – в ней нет ни одного консерванта и красителя. Её смело можно давать даже детям. 200 г сахара 1...

Не слишком популярный у нас авокадо является, на самом деле, чрезвычайно полезным плодом. К ценным лечебным свойствам этого экзотического фрукта можно отнести положительное действие на процессы памяти, на сердечно-сосудистую систему. В...

В американских фильмах практически все подростки помешаны на арахисовом масле. Этот продукт в Америке популярен так же, как кленовый сироп или гамбургер. В наших магазинах сегодня тоже можно его найти, но стоит оно недёшево. Те, кому жалко...

Вкусная, ароматная курица для праздничного стола. Маринад 10 зубчиков чеснока 2 -3 веточки розмарина (2-3 ст. л. листочков) или 1 ст. сушёного 1/2 ч. л. хлопьев жгучего перца 4 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона 1 ч. л. крупной...

В апреле этого года исполняется сто лет со дня гибели «Титаника». Самый большой на то время корабль, совершавший свой первый рейс из Саутгемптона в Нью-Йорк, поздним вечером 14 апреля 1912 года столкнулся с айсбергом у берегов...

творог - 1 кг шоколад чёрный - 1 плитка (100 г) сахарная пудра – 100 г сметана - 1 стакан масло сливочное – 100 г цукаты – 0,5 стакана Свежий сухой творог дважды протереть через решето, смешать с размягчённым ...

картофель – 2-3 шт. морковь – 1 шт. репчатый лук – 1 шт. горох – 1 стакан копчёности – любые и по вкусу зелень, соль, перец и чеснок – по вкусу вода – 2 л Горох необходимо предварительно...

Рагу Бисмарка - так еще называют «пихельштайнер» - наваристый густой суп, который готовят с тремя разными сортами мяса и который может служить одновременно и первым, и вторым блюдом. Этот суп особенно полюбился немецкому...

Вишисуаз - это лёгкий и очень вкусный крем-суп из картофеля и лука-порея, эталон простоты, быстроты в приготовлении и вкуса. О том, кто и когда придумал это блюдо, историки спорят до сих пор. Несмотря на явно французское название, родиной...

1 ст. л. оливкового масла 1,5 стакана сухого длиннозёрного риса 2,5 стакана горячей воды 2 ч. л. соли или по вкусу 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. сливочного масла 3-4 небольшие морковки, натереть на крупной тёрке 2-3 зубчика...

филе норвежского лосося - 1.5 кг Маринад: 2 ст. л. дижонской (или другой неострой) горчицы 2 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока сок и цедра крупного лимона 1 ч. л. мёда 2 ч. л. крупной соли 1 ч. л. свежемолотого чёрного...

Мы часто игнорируем ботву свеклы, но в ней содержится больше биоактивных веществ, чем в самих плодах. Ботва свеклы очень быстро готовится, т.к. не нуждается в долгой тепловой обработке. В этом блюде используются апельсины вместе с...

Бискотти (biscotti) - это рождественские печенья, которые пекут к празднику в Италии. Бискотти в переводе с итальянского означает "приготовленные дважды". Вначале выпекают длинные поленца, потом нарезают по диагонали ломтиками и...

2 средние головки капусты брокколи небольшой пучок редиса (~8 штук) 2 стебля зелёного лука зубчик чеснока салатная заправка соль, перец по вкусу 1 ст. л. поджаренных подсолнечных семечек Брокколи нарезать на мелкие соцветия,...

Варенье из грейпфрута имеет ярко выраженный цитрусовый вкус – с лёгкой горчинкой, небольшой кислинкой, и в меру сладкое. на 4 баночки по 300-350 г: 2 красных грейпфрута средней величины (~850-900 г) 2 лимона (сок и цедра) 800 г...

Основа: 4-5 картофелин 50-60 г сыра (в идеале – пармезан), мелко натереть 2 ст. л. сливочного масла, растопить Начинка: 2 ст. л. оливкового масла 2 маленьких кабачка (350 г), для красоты лучше взять цуккини и жёлтый кабачок 1...