Органическая продукция – как выращивается биоурожай?
Многие люди слышали об экологически чистых продуктах с пометкой bio или organic. Их производители утверждают, что урожай можно вырастить и без химических удобрений. Не верится? Что ж, давайте разберемся, как им это удается.
Органическое сельское хозяйство базируется на 4 основных принципах: здоровье, экологичность, справедливость, забота и сохранение. Ориентация на эти принципы исключает использование химических удобрений, пестицидов, инсектицидов и прочих действенных изобретений человечества в области сельского хозяйства. Разрешены только экологически чистые натуральные удобрения (навоз, компост), полученные от животных, содержащихся в условиях органического животноводства.
В отличие от обычных фермеров, они обогащают землю не химическими азотными удобрениями, а бобовыми (запахивают в почву) или клевером (засевают ним поле раз в 5 лет). Кроме того, органические фермеры применяют севооборот: на поле каждый год засевают разные культуры.
Что касается борьбы с сорняками, то она осуществляется исключительно вручную. Даже с насекомыми и грызунами приходится бороться старыми, «натуральными» способами. К примеру, против колорадского жука применяют натуральное масло рододендрона, а не инсектициды, и собирают вредителей руками.
Органическое животноводство тоже требует специальной подготовки. Все начинается с получения органического сертификата на землю. Сертификация свидетельствует о том, что прошло не менее трех лет с последнего использования химических веществ в аграрном хозяйстве. После этого земля засевается кормовыми травами, разумеется, тоже с пометкой «organic». Благодаря этому исключается возможность перехода пестицидов и другой химии из травы в молоко и мясо. Только пройдя эти стадии, животновод получает право на разведение скота.
Животноводы-органики выращивают животных только на натуральном органическом корме, без применения стимуляторов роста и прочих биоактивных добавок. Летом стада пасутся на органически сертифицированных пастбищах. Зимний корм заготавливают заранее и вручную. Животные содержатся в естественных природных условиях без ограничения свободы передвижения. В противном случае фермера могут лишить сертификации. Существует даже зафиксированное требование об определенном количестве гектаров на одну голову. Лечить животных разрешается исключительно растительными препаратами, без какого-либо применения антибиотиков.
Подводя итог всему вышесказанному, стоит отметить, в первую очередь, высокое качество такой продукции. У некоторых людей наблюдается снижение обострений при таких болезнях, как эпилепсия или астма. Повышенное содержание витаминов и минеральных веществ благотворно влияет на весь организм человека, поддерживая здоровье и красоту на долгие годы.
| Оцени: |
|
1 |
В последнее время наблюдается тенденция увеличения заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Некоторые витамины способствуют восстановлению пищеварительной системы. Хотите узнать о полезных свойствах одного из них - витамина U?
Такое неравноправное положение диктуют «законодатели живых красок» – аморфные пигментные тельца меланина. Они широко распространены в живой природе: кожа, слизистые оболочки, сетчатка глаз, волосы, шерсть и перья содержат то или иное количество меланина.
В жизни любой женщины бывают периоды, когда мысль о непременной вахте у кухонной плиты приводит в отчаяние. Полуфабрикаты в такой ситуации – настоящая «палочка-выручалочка». Но можно ли давать их ребенку? Попробуем разобраться в этом спорном и неоднозначном вопросе.
Не смотря на то, что согласно поговорке "маленькая собака до смерти - щенок", животным любого размера свойственно стареть, как и людям. К сожалению. не всегда по внешнему виду питомца можно определить его возраст. Как же узнать, что вашему домашнему любимцу нужен особенный уход?
Стремление к совершенству требует от современных женщин огромных усилий. Они начинают уделять много времени и внимания здоровому образу жизни, рациональному питанию и занятиям спортом. Следуя веяниям моды, фемины посещают тренажёрные залы, занятия по фитнесу или аэробике. Чтобы выглядеть сногсшибательно, многие представительницы прекрасного пола тренируют свои мышцы и тело на долгих и упорных тренировках. Их тело действительно выглядит потрясающе. Но так ли безобидны такие изнурительные занятия для женского организма?