Кулинария

Абрикосы попали во Францию сложным путем - из Греции через Италию. И достаточно поздно, только в XV веке. Но за последующие пять веков они расцвели по всей Франции пышным цветом, да так, что теперь она занимает первое место в Европе по...

Сувлаки (греч. Σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Обычно для приготовления сувлаки используют свинину, реже...

Это, собственно, английская вишнёвая водка. Для её приготовления понадобятся:   Черешня - 0,5 кг Вишня – 0,5 кг Коньяк – 1 л Сахар – 170 г   Черешню и вишню очистить от косточек, косточки растолочь,...

Домашняя заморозка Спору нет, лучше свежих овощей и фруктов нет ничего. И витамины в них, и микроэлементы, и микронутриенты. Но вот заканчивается сезон, и мы либо варим варенье, готовим салаты и другие заготовки на зиму, либо идём за ...

500 г тёмного шоколада (лучше 70%) 4 ч.л. корицы 0,5 л 35% сливок По желанию – 2 ст.л. апельсинового или другого фруктового ликёра   Растопить на водяной бане шоколад, добавить в него все остальные продукты, перемешать, не...

Показать свои чувства и побаловать любимых доченек и сынуль на 14 февраля совсем не сложно. Блюда, приготовленные с любовью, обязательно порадуют ваших чад. Поскольку детки в своем большинстве являются любителями сладкого , мы готовы поделиться с вами рецептами сладких блюд.

Взялась я недавно перечитывать Ремарка, столь любимого мною в юности. В одном из его самых известных романов «Триумфальная арка», главные герои чуть ли не на каждой странице пьют кальвадос. Захотелось мне узнать подробнее, что...

Соблюдение Великого поста дошло до наших дней из Древней Руси и традиционно продолжается православными верующими. Начало Великого поста приходится за семь недель до светлого праздника Пасхи. Принято в эти дни отказаться от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Чем же питаться в дни Великого поста?

Новые рецепты салатов-гарниров к блюдам из мяса и рыбы. Молодая зелень чеснока в рассоле. Подготовить молодые стебли чеснока и залить их на 2-3 минуты двумя стаканами подсоленного кипятка. Слить отвар в миску, а чеснок уложить в...

Курка з овочами у білому соусі Інгредієнти: Курка 145 г, морква 50 г, ріпа 50 г, селера 10 г, цвітна капуста 40 г, квасоля (стручки) 20 г, масло вершкове 10 г, борошно 5 г. Інгредієнти: Курка 145 г, морква 50 г, ріпа 50 г, селера 10 г,...

Ми вирішили розмістити інформацію з приводу того, як варити пельмені і як робити пельмені. Тут кілька рецептів від різних спеціалістів і господинь, щоб ви змогля глянути на процес різносторонньо Рецепт №1 Пельмені Склад: 1 кг....

Лепить и варить домашние пельмени не так сложно, как многим хозяйкам может показаться. Читайте и готовьте, сложностей никаких нет :) Лепить и варить домашние пельмени не так сложно, как многим хозяйкам может показаться. Если внимательно...

Інгредієнти: Курка 170 г, соус 75 г, гарнір 150 г, зелень. Відварити курку. Окремо на міцному бульйоні приготувати білий соус або білий соус з яєчними жовтками. Інгредієнти: Курка 170 г, соус 75 г, гарнір 150 г,...

Інгредієнти: М′ясо куряче 85 г, хліб пшеничний 10 г, молоко або вершки 25 г, масло вершкове 10 г, яйце 1 шт., Соус 75 г, гарнір 150 г, перець, мускатний горіх. Інгредієнти: М′ясо куряче 85 г, хліб пшеничний 10 г, молоко або...

На Святой вечер, Щедрый вечер и Водохрещу украинские хозяюшки традиционно готовят кутью. Это простое блюдо, которое символизирует единство с богом. С этого блюда принято начинать трапезу в Святой вечер. Она очень богата витаминами и различными микроэлементами, поэтому ее можно использовать и для своего ежедневного рациона.

Рататуй — овощное рагу, блюдо французской прованской кухни. Рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный...

400г сиру (творогу) 250мл сметани 1ст цукру ванілін на кінчику ножа 25г швидкорощинного желатину 1ст води 2ст л какао 1б консервованих персиків чи ананасів Розпускаємо желатин в гарячій воді. Сир, сметану, цукор і ванілін добре...

шоколад тёмный — 200 г масло сливочное — 100 г мука пшеничная — 60 г молоко — 3 ст. ложки яйцо — 3 шт. сахар — 150 г пудра сахарная по вкусу соль на кончике ножа   Растворить куски...

масло сливочное — 150 г сахар — 8 ст. ложек сахар ванильный — 20 г соль — 2 щепотки яйцо — 3 шт. мука пшеничная — 1 стакан какао-порошок — 5 ст. ложек разрыхлитель — 2 ст. ложки...

сахарная пудра — 50 г ваниль мука — 350 г сахар — 200 г масло сливочное — 125 г ром — 30 мл желток яичный — 6 шт. молоко — 500 мл свежая вишня — 200 г яйцо — 2 шт....